Det finns en egenskap som jag inbillar mig är bra att ha. Eftersom att jag mycket sällan märker av den vet jag ju inte riktigt. Tålamod. Trodde någonstans att jag kanske skaffat mig liiiite mer av det. Men nej nej! Det ska hända nu, genast, bums och på direkten!! Nu är det ju tyvärr så att det sällan sker. Speciellt inte om det är flera inblandade.

Så jag blir frustrerad, gring, irrationell och tankarna går på högvarv. Analyserandet av ALLT sätter igång för fullt. Vet ju av erfarenhet att det är värdelöst! Men hur få stopp på eländet? Enda gången hjärncellerna dämpar ner sig är ju när de ligger i alkobad. En mindre bra lösning då jag misstänker att jag får vänta på besked något längre än tills i morgon.

Eller besked och besked? Låter ju som att det är ett antagningsbesked som är på ingång. Fast på sätt och vis är det väl det. Kan kanske försöka se detta som ansökan? Prövotiden? Men det känns ju bara ännu värre! Då blir det genast som att jag måste vakta varje ord för att inte säga något som blir allt för fel och knasigt.

Bete mig som jag alltid gör är väl det bästa. Vilket jag ju kan så klart. Men i just den här situationen så är det ju så här jag alltid gör! Spinner iväg i 180! Försöker andas lugnt, försöker distrahera mig med annat, försöker göra något produktivt under väntan. Går... så där.

För det är ju så med längtan och förväntan - den som väntar på något gott väntar ALLTID för länge! Dessutom - vem säger att beskedet blir positivt? Kan ju lika gärna bli ett tack, men nej tack! Vilket i sin tur skapar denna galna ovisshet. Jag vill ju ha klara och raka besked direkt! Då vet jag ju vad jag har att hantera.

Ja tålamod vore trevligt att ha. I brist på det så får jag försöka att inte explodera. Risken känns dock just nu överhängande!!

Gisses vilken vinter! Den ville ju inte ta slut. Snö i Maj och ännu är elementen på för fullt. Men nu då? Nu skiner ju solen för fullt och det bara sprängs av vår ute. Gullvivorna har fått växtvärk och träden skiftar lite svagt i grönt. Kanske finns det hopp om en vår? Kanske finns t.o.m. ett hopp om en sommar?!

Kanske finns även hopp om  en levande blogg? Verkar vara en sommarblogg detta. Nu när sparrisen är på väg, salladen inte ruttnar på väg hem från affären och örterna kollar överlevnadsstatus efter vintern. Nu kliar det i matfingrarna. Det finns inspiration igen.

Så med hopp om att våren äntligen är här och om en fantastisk sommar sätter jag lite fart på utplanteringen och fnular på kvällens mat.

Kanske är det dags att krypa ut ur idet nu?

Sedan några månader tillbaka är en person som tidigare var bosatt på samma adress som jag folkbokförd utomlands. Då personen fått en bekräftelse på detta från skatteverket så borde väl samtliga myndigheter, eller vad det nu heter nu för tiden..., fått veta detta. Så icke de som håller i bilregisret. Enligt dem så bor bilen kvar här. Jag bara undrar; Hur kan det vara så? Om den som äger bilen inte ens bor kvar i landet hur kan bilen vara skriven här? Måste bilen flyttanmälas separat? Har någon någonsin flyttanmält en bil?

Själv har jag fått en inkassokrav på soptömning. Eftersom att jag har betalt min soptömning blev jag lite fundersam. Det visade sig vara ett krav på mitt gamla hus. Någon har tydligen missat att jag har flyttat... Ringde upp inkassobolaget och farbrorn som svarade blev jätteupprörd över att jag inte tänkte betala. Jag tyckte att det var tämligen självklart att jag INTE skulle betala för soptömning i någon annans hus. Efter ett lååååååååångt samtal kom han fram till att han nog skulle prata med soptömningsföretaget. Bra idé tyckte jag...   

Det finns många frågor om det praktiska här i livet. ;-)



 

Så har jag äntligen blivit med Igelkott! Den dök upp härom kvällen och blev punktmarkerad av hundarna. De vet ju inte vad det är för ett konstigt djur.
Vad göra med en skräckslagen igelkott? Ahhhh, tog lite kattmat och mutade den stackaren med. Succé!
Så nu när det börjar prassla lite i buskarna vid skymningen så går jag ut med en liten skvätt mat på ett fat. Har ett annat stående där hela tiden med vatten. Tror att den behöver det mer än maten. Men jag vill ju att den ska känna sig välkommen här.



Har alltid varit förtjust i "Kottar" så om den trivs får den gärna pressas in i samlingen av djur. Där jag bodde tidigare hade jag en älg som gärna kom på besök. Så varför inte en Kotte?



Så länge mössen här håller sig i vedbon är jag däremot nöjd. Kom hem efter en längre tid för några år sedan och då hade en mus passat på att flytta in. Någonstans hade den hittat chips, någon tom påse hittade jag dock aldrig.., å dessa hade den stoppat in i små gömmor. Minst populära stället var mina vinterkängor. Myyyyysigt värre att stoppa ner foten och mötas av ett KRAS! Nä.

Det var egentligen på ett liknande sätt som jag blev med katt. Jag åkte på semester och en kompis lånade mitt hus under tiden. Hon var borta när jag kom hem men katten hennes var kvar. Efter ett tag gav vi upp på att försöka få katten att flytta med henne. Hon blev kvar och nu har hon flyttat med hit. I början på sommaren fick hon dessutom en liten bäbis. Vilket är ganska förvånande med tanke på hur gammal hon är. Att bli mamma första gången vid sju-åtta års ålder är väl inte så vanligt för en misse. Men hon tyckte väl att Dalakatterna inte var så mycket att ha. Gutekatter verkar gå hem bättre. ;-)



Svalbon har jag några under taket. De är dock inte riktigt lika pigga på att plocka myggor som jag skulle önska. ;-) Men de är sköna att se på när de dyker.

Sitter med fönstret öppet och skriver så jag kan ju inte låta bli att avsluta med att ge en eloge till alla syrsor som spelar så fint där ute!!


Läs även andra bloggares åsikter om igelkott, kottar, katt, kattunge, älg, hund, svala, syrsa, mus, djur

Du liknar snäckan i kylig damm,
där aldrig solstrålar strömma.
Hon kryper aldrig ur skalet fram,
hon kan ej fängelset glömma,
hon kan blott gömma
sitt djupsta väsen
och stordåd drömma
bland vattengräsen,
men aldrig helt
och ouppdelt
sig själv i ord eller handling tömma.

Ditt tal är bräddat med ironi.
Du söker skyla
med låtsad kyla
den livets värme, som bor däri.
Men rösten bävar
i sällsam vekhet.
En rodnad svävar
bakom kindens blekhet.
Ett eldhav brinner
i hemlighet
där ingen vet,
dit ingen hinner.

Du är för spröd och för känsligt vek
för alla missljud som skära:
du måste pansar bära
i livets hårdhänta lek.
Du liknar snäckan i kylig damm,
som aldrig kryper ur skalet fram,
så ouppnåelig,
så oförståelig,
att ingen kommer dig nära.

av Karin Boye


Läste o ville dela med mig...

Det här är en bra kompis!
Häll en skvätt grädde i en långpanna, lägg i filéerna, salt, citron o svartpeppar, timjan.
In i 175 grader varm ugn. Räkna på 15 -20 minuter för tinad fisk och 25 - 35 minuter för fryst.





Kokt potatis, grönt o lite bröd till.
Som sås använder jag bara gräddskyn från ugnsformen.
=)



Läs även andra bloggares åsikter om hajmal, hajmalsfilé, potatis, grönt, mat, middag

Laxfilé är gott och nyttigt, kall som varm. Här har jag tagit av laxen med örter, kall, och gjort en sallad till.
Isberg, rädisor, coctailtomater, gurka, basilika, ruccola och spenat.
Som sås är det gräddfil med timjan. (Går lika bra med Creme Fraische eller Majo, eller blandat.)
Mat på fem minuter... :-) 



Några kokta potatisar, lite bröd eller ris går självklart bra till detta!

Läs även andra bloggares åsikter om lax, sallad, örter, mat, middag, lunch, laxfilé

Varje kväll går jag en slinga på dryga halmilen med hundarna. Vi går senare och senare för varje dag nu. Gösses så varmt det är! Kossor, kalvar, hästar och en massa Bääää finns längs vägen. I början sprang de iväg när vi kom. Nu hälsar de glatt och kommer fram. =)


Bra: Jasminen doftar, Aklejorna blommar och Smultronen börjar komma. =)

Färsk sparris! Jag är KÄR!!
Jag hör Bääääääähäähähä! när jag sitter på min veranda.
Solen skiner verkligen mer här.

 

 

Mindre bra:  Att det finns lösa hundar som ingen har koll på. =/

Att sparris är dyrt.
Att fästingarna har något slags sista ryck inför vintern.
Coops jättebutik vid Österport.

Rejält uselt: Alla äckliga flugor som snurrar runt huvudet på mig. =(

Att äta ensam.
Att vakna på natten av ett getingstick i kinden.
Telias service. Den är nämligen obefintlig.

 

 

 

Läs även andra bloggares åsikter om bu o bä, lista, listor, ko, kalv, får, lamm, bä, jasmin, blommor, promenad, hund, smultron, bär, flugor

Sprang på finfin ostronskivling i affären, oftast är det mer ovälkommen svamp på den än vad som är kvar av svampen =(, men nu köpte jag en stor fining!

Kokade upp vatten, hade i en nypa salt o en nypa socker, sänkte till 4 av 6 o kokade sparrisen i 5 - 7 minuter. Tog upp dem o ökade på till 6:an igen o la pastan i vattnet.
Fräste svampen och lät sparrisen ligga med sista minuterna. La upp på tallrik.
Hade några hackade tomater i kylen som jag fräste på med lite basilika, det fick fungera som sås.
Lite lat var jag och tog osthyveln ist. för rivjärnet till osten... Stark ost! =)



Det var jättegott! =)

Läs även andra bloggares åsikter om pasta, svamp, ostronskivling, sparris, tomat, basilika, mat, middag, lunch

Det blev SOMMAR! Å jättevarmt...
Så det har blivit en hel del sallad här. Egentligen är det ju bara att ta av vad grönt som finns och tillsätta lite proteiner. Men det kan vara bra att få några tips då å då när hjärnan helt flutit bort i värmen. ;-)

Jag kokar oftast ett helt gäng ägg o stoppar in i kylen. Då finns de klara och kan bara tas fram.
Här har jag lagt en sträng citronmajo på dem. Passar bra både till kräftstjärtarna och sparrisen.
Sparrisen är kokt och serveras ljummen. I övrigt är det gurka och isberg. Egenodlade rädisor, ruccola och spenat.
Kräftstjärtarna är de som finns på burk i spad. Smakar helt okej tycker jag. Räkor däremot föredrar jag färska eller frysta.

Vill du ha lite kolhydrater till så funkar det bra med kall eller varm potatis alt. bröd.
Smaklig spis! =)



Läs även andra bloggares åsikter om sallad, kräftstjärtar, mat, middag, sparris, egenodlat, värme, varmt

Så enkelt, så gott!
Kokade ägg tog upp den o la dem i kallt vatten. La i en nypa salt o en nypa socker i "äggvattnet" och lät sparrisen puttra i ca 10 min.
Salladsblad, gurka och majs.
Tärnade upp mozzarella och hackade lite basilika och blandade ihop med svartpeppar.
Skalade o halvade äggen.
Öppnade en burk makrill i tomatsås.
Å så en skiva nybakat bröd.
Lunch i solen. =)



Läs även andra bloggares åsikter om sallad, makrill, mat, middag

Vecka o vecka... halvårets bu o bä? ;-)
Eftersom att bloggen har halkat in i matlandet så blir det mat här med.


Bra: Färsk sparris! Jag är KÄR!! =)

Jag hör Bääääääähäähähä! när jag sitter på min veranda.
Solen skiner verkligen mer här.

 

 

Mindre bra:  Att sparris är dyrt. =/

Att fästingarna har något slags sista ryck inför vintern.
Coops jättebutik vid Österport.

Rejält uselt: Att äta ensam. =(

Att vakna på natten av ett getingstick i kinden.
Telias service. Den är nämligen obefintlig.

Läs även andra bloggares åsikter om lista, listor, bu o bä, sparris, mat, äta

Jag och grillen lever i det djupaste av kärleksförhållanden.
Grillat slår ALLT!

Kvällen innan tog jag fram en påse frysta filéer ur frysen. La dem i en ny påse och hällde ner Santa Marias Smokey Honey marinad. (Den har STING!) Lät dem ligga o gona sig ett dygn.
La filéerna och champinjonerna på grillen.

Kokade tagliatelle och sköljde av den i kallt vatten. Hällde ner det som var kvar av marinaden i kastrullen med lite smör. Kokade upp ordentligt för att bli av med ev. baskilusker. Tillsatte grädde, färsk timjan och svartpeppar.
När kycklingen började bli klar la jag ner pastan i såsen så att den värmdes på.
Ett par gröna blad till o klart! =)




Läs även andra bloggares åsikter om grilla, kycklingfilé, smokey, honey, honung, mat, middag

Laxfilé är enkel, snabb och god mat.

Här har jag lagt den i en teflonpanna, med en ynklig skvätt olja under, och kryddat med salt, svart och citronpeppar, lite pressad citron och färsk timjan. 
In i 175 grader varm ugn i 20 - 25 minuter.




Till detta kokt potatis, lite gröna blad, färsk sparris och en dressing gjord på creme fraishe, pressad citon och timjan.




Supermumsigt!

Sparrisen la jag i med potatisen när den hade kokat i fem minuter.

Barnets tallrik; med majs istället för sparris. Var o en äter det den tycker är godast!



Allt som allt klart på 30 minuter. =)



Läs även andra bloggares åsikter om lax, örter, grönt, laxfilé, mat, middag.

Det är svårt att hitta något lättare att göra än kompott.



800 gr rabarber
1 dl socker

Blir lagom efterrätt till 3 - 4 pers.

Ingen våg? Ta 6 - 8 rabarber beroende på tjocklek o längd.

Skär dem i ca 3 - 4 cm långa bitar.
Lägg sockret och rabarbern i en kastrull.
Låt puttra lite lätt i 5 - 15 minuter beroende på om du vill ha dem al dente eller krämiga.

Servera ljummen, gärna med en skvätt grädde på. MUMS! =)

Går att öka på mängden och göra massor.
Häll då ner kompotten i glasburk direkt och låt stå på bänken ca 1 timme och sen in i kylen/matkällaren.



Läs även andra bloggares åsikter om rabarber, kompott, mat, middag, efterrätt, rabarberkompott, mellanmål